Degustační vzorky pivovaru Vik ve vlaku aneb pět piv, tři lidi a jízdní řád bez slitování
Jan. 30, 2026
Cílová stanice se nebezpečně blížila, vlak si jel svým tempem a my už měli za sebou
polský vzorek i
pivo z Dubče. Na řadu tak konečně přišel pivovar Vik. Část, na kterou jsem se těšil nejvíc a zároveň ta, kde už není prostor na chyby ani na zdržování.
Vik mám rád dlouhodobě. Myslím, že jsem ho objevil už dost z kraje jejich fungování a dokonce jsem se byl podívat i přímo v provozu. Mladý sympatický pár, který pivovar provozuje, se rozhodně nebojí experimentovat. Ostatně právě u Vika jsem poprvé ochutnal pivní styl Gose. Ano, přiznávám, do té doby jsem netušil, že něco takového existuje. Ostuda, ale polehčující okolnost je, že to nebylo včera.
Pivovar sídlí v průmyslové oblasti a jednu dobu tam fungovalo i letní posezení. Tentokrát jsem zamířil rovnou do unimobuňky, kde měli v lednici připravené vzorky. Výjimečně jsem vynechal klasický ležák a šel do „GUMBOOT #3 / FRESH HOP LAGER collab GUMOVKA 11°“ a „FREE TO ILLUSIONS / IPL 12°“. Připadal jsem si trochu zvláštně, že kupuju jen tohle, ale měl jsem plán. Pět piv, tři lidi, 47 minut. Víc už by bylo hazardování s jízdním řádem.
A teď ke vzorkům. Čas i počet jsem trefil skoro chirurgicky přesně. Kamarád mi radil vzít šest piv, já vzal pět a vyšlo to na vteřiny. Gumboot byl fajn, ale upřímně, od Vika jsem zvyklý na o něco vyšší standard. Zato IPL Free to Illusions to celé zachránilo. Bez debat nejlepší pivo celé vlakové degustace. Pokud budete mít cestu kolem, Vik rozhodně stojí za návštěvu. Kvalitní piva, milí lidé a občas i moment, kdy máte pocit, že jste si to celé spočítali správně.
Degustační vzorky pivovaru Vik ve vlaku aneb pět piv, tři lidi a jízdní řád bez slitování