Pivovar Kolčavka z Libně: ochutnávka na Proseku a návrat ke známému pivu
Další pražský pivovar. Tentokrát Pivovar Kolčavka z Libně, jehož piva jsem tentokrát ochutnal trochu netradičně. Ne přímo v pivovaru, ale na jejich stánku během Proseckého vinobraní a svatováclavské pouti na Proseku.Kolčavku znám už docela dlouho a v minulosti jsem navštívil obě jejich provozovny, tedy jak tu původní, tak i tu novou. Když jsem kdysi chtěl vyrazit na pohodovou trasu na kole i s dětmi, naše výprava končila právě u Kolčavky. Já jsem si dal pivo, děti limču a potom zase zpátky domů. Ideální rodinný výlet. Každý dostal to, kvůli čemu tam vlastně přijel.
Pak se pivovar přestěhoval do nových prostor a na místě původní Kolčavky je dnes pivovar Kilián.
V nové provozovně Kolčavky jsem byl také. Bylo to při jedné naší Tour de Beer s kamarádem. A tuhle návštěvu raději nebudu příliš rozpitvávat. Zastávek bylo opravdu dost a některé detaily už možná ani není nutné archivovat pro budoucí generace.
Tentokrát tedy nešlo o návštěvu pivovaru. Kolčavka měla svůj stánek na Proseku, kde jsem ochutnal jejich extra hořkou dvanáctku a jedenáctku.
Obě piva byla příjemně hořká a chutnala mi. Takže i když jsem tentokrát Kolčavku nenavštívil osobně, jejich piva jsem si na slavnosti samozřejmě nenechal ujít.
A pokud máte rádi dobře hořké pivo, Kolčavku z pivní mapy rozhodně nemažte. Já už jsem tam byl několikrát, takže můžu potvrdit, že moje návštěvy nebyly jen výsledkem nějakého jednorázového pivního poblouznění.
