Old Cock Čepárna ve Znojmě: Brko, Koks a Pipka na pivním lístku
Tak jsme vám přijeli do Znojma a už cestou jsem samozřejmě kontroloval, jaké pivovary by se daly navštívit. Protože člověk nikdy neví. Jede do Znojma na výlet a cestou už řeší, kde si dá pivo. Priority jsou zkrátka nastavené správně.A najednou koukám, nový pivovar jménem Old Cock. Hmm... zajímavé jméno. To už samo o sobě vzbuzuje určitou zvědavost.
No nic. Je neděle odpoledne, tak koukám na stránky. A stránky jsou, řekněme, docela svérázné. Mně to přišlo vtipné, takže za mě dobrý. Jenže koukám dál a zjišťuju, že je momentálně zavřeno. Takže romantika s pivovarem se zatím nekoná.
Nedá se nic dělat. V podvědomí už ale začínám plánovat, který den by to mohlo vyjít na otevírací dobu. Člověk si může plánovat památky, víno, výlety... ale stejně nakonec nejvíc řeší, kdy je otevřený pivovar.
Tak si korzujeme centrem Znojma a najednou narazíme na Old Cock Čepárnu. Tak to se samozřejmě musí navštívit. Tohle už přece není náhoda. To je vesmír, který nám právě podává půllitr.
Koukám na pivní lístek a názvy piv jsou minimálně stejně zajímavé jako samotný Old Cock. Pro začátek jsem zvolil Brko 12, klasický ležák. Manželka si dala Koks 12, tedy černé pivo. A ano, opravdu mluvím o pivu. V Old Cocku člověk musí některé věci raději vysvětlovat předem.
Brko 12 nebylo špatné, ale mému jazýčku by slušela ještě trochu výraznější hořkost. Já mám zkrátka rád, když se mi po napití pivo trochu připomene. Koks 12 byl naopak taková moje klasická „kávička“. Černé pivo, které neurazí, ale ani mě neposadilo na zadek.
Jenže já se nenechal odradit a šel ještě do kyseláče Pipka 10. A to už byla úplně jiná disciplína. Takové červené pití, které na první pohled vypadalo skoro nevinně, ale chuťově mě z téhle trojice bavilo nejvíc.
Takže návštěva Old Cock Čepárny ve Znojmě nakonec rozhodně nebyla zbytečná.
