Šrapnellův pivní blog

← Zpět na přehled

Pivovar Lišák v Topolanech: malá zastávka mezi vínem a pivem

Jak jsem už několikrát naznačil, na Moravu jezdíme pravidelně a rádi, hlavně za vínem. Tentokrát jsme se přesouvali z Velkých Pavlovic do Otrokovic a přišlo mi, že by byla velká škoda neudělat si cestou ještě jednu pivní zastávku. Prostě zmařená příležitost.

Volba padla na Topolany a Pivovar Lišák. Přiznám se, že jsem to místo skoro přehlédl. Nakonec jsme ale objevili nenápadně označený dům a zazvonili.

Otevřel nám starší pár, v tu chvíli jsem měl pocit, jako bych přišel k vlastním prarodičům. Vešli jsme do předsíně, kde stála prosklená lednice s pivy. Tentokrát jsem vybral dva vzorky. Upřímně jsem měl skoro dojem, že ani přesně nevědí, kolik to stojí. Ale byli neuvěřitelně milí a doufám, že k nim chodí jen samí slušní a poctiví zákazníci.

Ochutnávka přišla až později v cíli cesty. Chuťově mi to přišlo spíš průměrné, ale to berte s rezervou, sto lidí, sto chutí. Navíc každý pivovar i pivovarník se vyvíjí, styl se mění a chuť se ladí. Takže pokud pojedete kolem, určitě se zastavte. Už jen proto, že podporovat malé pivovary a rozšiřovat si povědomí o českém pivu dává smysl.